♪パンとごはんの毎日♪

先日発売されたこちらの本↓↓

暮らすcafe人々が載っております

オーナー様のご厚意でsakko-8-panも！！
ありがとうございます(^_^)

お店でパンを出せるようになったことでいろんな出会いがあり、新しい経験もたくさんさせてもらっています
6月からは人々のメニューや営業時間がリニューアルされ新・人々になります
これからさらに人々が躍進していくために私もできることを一緒にやっていけたらなぁって思っております

人々のリニューアルをお祝いしてsakko-8-panもイベントを考え中
皆さんに喜んでもらえることを楽しくやっていけたらいいなぁ(*^^*)

お店で販売中のスコーンも地味ぃ～に新作が出てます(笑)

ぜひお試しください(^^ゞ

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今日はお仕事お休みなので朝からスコーンの試作をして、ドライイチゴを作って、甘夏ピールを作って、甘夏ジャムを作って・・・順調だわ～♪♪　
と思っていたらちょっと目を離したすきにジャムが焦げた～＼(゜ロ゜;)

甘夏の皮むくの結構大変だったのにぃ～(/_;)
と凹みながら味見をするとちょっとほろ苦だったけどキャラメルっぽくてこれはこれでおいしいかも？

クリームチーズとローストしたクルミを一緒混ぜてカンパーニュに乗せたら「これおいし～♪」

キャラメル+甘夏+クリームチーズ+くるみ

確かに、この組み合わせならおいしいはずです♪
これをハード系の生地で包んでスティック状に焼き上げたらおいしそう^m^
マフィンにもできそうだし
こうやって失敗から生まれる発見もあるから楽しいんですよね～
やっぱり止められないわ(笑)


さて、話は急に変わりまして(^_^;)
昨日は母の日でしたね

毎年、実家の母とダンナ様のお義母さんにプレゼントを贈っていますが、何にしようかいつも頭を悩ませるところ
最近は食べ物を贈ることが多いので今年はジャムやコンフィチュール、味噌などの詰め合わせにしてみました

ジャムやコンフィチュールを贈るならパンも焼いたらいいかな?と思いつき焼いてみました

実家の母にはゆうパックで前日に送って昨日届くように
焼いたのはこちら↓↓
ショコラフルーツセーグル＆種入りカンパーニュ

ショコラフルーツセーグルははちみつとココア入りのカンパーニュ生地にチョコとイチジク、クランベリーを入れたリーンでリッチなパン
私も朝ごはんに試食しました

チョコとドライフルーツ大好きなのでそれだけで幸せです(笑)
アーーップ↓↓

なかなか見かけませんがいちじくとチョコの組み合わせが好きな私
それだけだと甘さが強いので酸味のあるクランベリーも入れてみました
ライ麦生地とチョコの組み合わせも好きなんですね(*^_^*)
もっとフルーツ入れるとさらに幸せです
これはご褒美にまた焼きたいパンになりました


そして昨日はダンナ様の家に届けるパンを焼きました
トマトとベーコンとバジルのクッペ

フランスパン生地に巻き込んでクッペ型で焼きました

ショコラフルーツナッツカフェセーグル

長い名前ですが(笑)はちみつ入りのカンパーニュ生地、今度はカフェ生地にしてチョコとナッツ類（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）といちじくとレーズンを入れました

あと家族みんなが食べられるように白パンも焼いて

まだ焼き立てだったのでこのままお届け

これは今朝試食しました

クッペは中のトマトがジューシーでおいしかった～
カフェセーグルは大人の味でこれもかなりおいしくできました(*^_^*)
もっとナッツを入れてフルーツもクランベリーを追加するとさらに良くなりそうです
これもご褒美パンですね
我ながらこれはかなりお気に入り
あ～また食べたい(笑)

そしてプレゼントさせてもらった二人
どちらもすごく喜んでくれました(*^^)v
実家の母からはパンとジャムを持った笑顔の写メが送られてきて(笑)
お義母さんもパンの写真をデジカメで撮って、「皆に見せられるから」ってケータイのカメラでも撮っていました^m^

やっぱり喜んでもらえると素直にうれしいです
焼いてよかったな～♪

二人のお母さん、とってもとっても大事な人
いつもありがとう
これからもよろしくおねがいします<(_ _)>


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今日もいいお天気だー♪

昨日の夜はパンを仕込むはずでしたが晩ごはんを作っていた時からすごい眠気に襲われ、やっぱり寝てしまったので今朝はいつも通り起きてパンを仕込みました
夕方にパンを焼く予定♪

朝焼けたパンが無かったので今朝は冷凍庫の中をガサガサ・・・
よし、ベーグルサンドにしよう(^^♪

最近自分でベーグルを焼けていなくて無性に食べたくなった時に買った「いわさぶろう」さんのベーグル
ここのベーグルは生地が詰まっていてムチムチで噛みごたえのあるツヤピカのベーグル

ブラックペッパーベーグルでベーコンレタスサンド
クランベリーとオレンジピールベーグルでクリームチーズ＆いちごシロップサンド

美味しくてお腹いっぱいになりました(^▽^)
やっぱり自分でもベーグル焼きたくなりました(笑)

朝ごはんを食べた後ダンナ様はおじいちゃんの畑へ出かけて行きました
私は置いてけぼりだったのでお昼からは私も一緒に行こうっと(^_^)

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