今年はいちごをたくさんもらいました♪


ジャムを作ったり、ドライいちごを作ったり・・・


ロールケーキを作ったり・・・



ロールケーキはなかなか上手に巻けません(ーー゛)




写真も上手に撮れません(:_;)

どっちも練習あるのみです(^_^;)



それでもいちごがあまったのでいちご酵母を作りました☆

初の自家製酵母づくりです☆☆





出来あがった元種で今朝バケットを焼きました♪



クープは帯切れしたり、うまく開かなかったり見た目はいまいちですが・・・('_')



気泡もまだまだ・・・


そして味のほうは・・・　




これがおいしかった～^m^

イーストのバケットに比べてクラムのもちもち感が↗↗(^。^)
酵母パンおいしいですね♪

これからはまりそうです


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